★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★
★チヒロロ★ @cook_40101373
昆布は栄養豊富で旨味も強い！豚肉入りの甘辛味で、ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに…大満足の1品です♡しかも超簡単!!
このレシピの生い立ち
昆布、私は大好きなんですが、子供は敬遠しがち…。栄養価が高いから、子供にもいっぱい昆布を食べさせたいっ!!…というワケで豚肉を入れてみたところ、肉につられて子供もよく食べるようになりました٩(●˙▽˙●)۶
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は水洗いし1〜2分水に浸したあと、ザルで水気をきります！
（長そうなら、キッチンバサミで適当にカットして下さい！） -
- 2
にんじん、しいたけは食べやすい大きさに切っておきます！
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- 3
フライパンに油をひいて、豚肉、にんじん、しいたけ、昆布の順に入れ、炒めあわせます！
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- 4
全体的にしんなりしてきたら、めんつゆ、砂糖、酒、水を入れて、汁気がなくなるまで煮つめて…
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- 5
♥完成♥
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- 6
今回使った昆布は、コレです♥
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コツ・ポイント
豚肉を油あげやさつま揚げにかえても、ヘルシーかつリーズナブルでおいしいです♡
大豆の水煮を入れてもgood♡(๑¯ ³¯๑)
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