*もやしとひき肉のあんかけ*

キャップとラム's cooksnap of when they made *もやしとひき肉のあんかけ*.
ちーかよ's cooksnap of when they made *もやしとひき肉のあんかけ*.
moriety
moriety @cook_40161551

ごはん、豆腐…いろいろかけて楽しめる節約かさ増しレシピです･.｡*
このレシピの生い立ち
実家を出て自立する時に覚えました･.｡*

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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ミンチ(お好きなもの) 100g
  3. おろし生姜(チューブ) 7cm
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆水 大さじ５
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆片栗粉 大さじ1
  9. コショウ 適量
  10. 薬味（お好きなもの） 適量

作り方

  1. 1

    もやしは細かく切っておく(小口切り)｡

  2. 2

    フライパンを熱し､中火で生姜とミンチを入れ､色が変わるまで炒める。

  3. 3

    火を止めもやしと☆を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    弱火でとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    コショウで味を整え、お好みで薬味を乗せて完成･.｡*

  6. 6

    とろみ強めです。ゆるくしたい方は水を少し増やして下さい。

コツ・ポイント

そのままでも、ごはん等にかけても美味しいです♪今回は豚ミンチを使いました。

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moriety
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