きゃべつと長芋のきんぴら
nyanfumi @cook_40174553
きゃべつの芯と長芋の食感を一度に楽しめます(＾ω＾)♪
このレシピの生い立ち
おつとめ品のきゃべつと長芋が冷蔵庫にあったために生まれたレシピですww
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつを１㎝ほどの短冊切りにする。
長芋は１㎝ほどの拍子木切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、香りがしてきたらきゃべつを入れ軽く炒め、長芋を入れる。
- 3
上記の調味料を全て入れ、少し焼き色がつくまで炒める。
かつおぶしとごま、唐辛子を入れ、味をみながら調節してください。
コツ・ポイント
※長芋の粘り成分が焦げ付きやすいです。
軽い焦げならむしろ香ばしくって美味しいので、上手く調節してください(＾＾;)
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