作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り1cm幅の輪切り、生姜は皮を剥き千切りにする
- 2
すべての材料をまぜ合わせ、半日ほどラップをかけて冷蔵庫に置く(時々かき混ぜて下さい)
コツ・ポイント
生姜を水に晒さずに作りましたので、辛いです。水に晒すと辛味は抜けますが、生姜効果は薄れます。
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