牡蠣とエビとしめじの簡単アヒージョ
coo＊coo @cook_40197117
簡単にアヒージョが作れます！ソースにシーフードのだしが出て美味しいです！バゲットの上にソースをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べると割と高いアヒージョを、家で簡単にみんなでワイワイ食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
アヒージョ鍋か小さめのフライパンに、オリーブオイルを底から1センチ位注ぐ
- 2
にんにくはみじん切り、とうがらし(辛いのが好きな人は種も)を細かくちぎり、塩を入れて混ぜ、弱火にかける
- 3
牡蠣、エビの上にシメジを乗せてフタをする。フライパンならアルミホイルをかぶせる
- 4
10〜15分してグツグツしてきて、牡蠣とエビに火が通っていれば完成です
コツ・ポイント
にんにくと塩は多めの方が美味しいので、好みの味に調節してください^ ^
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