茄子の揚げ浸し
revi @cook_40144871
おばあちゃんがよく作ってくれてる茄子の上げ浸し
夏は冷ましてもすごく美味しい。一人で何本も食べれます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
★は混ぜ合わせておく
（お好みで生姜のすりおろしを入れても美味しいです） - 2
ナスを乱切りして、水で灰汁抜き。
- 3
灰汁抜いたらしっかりと水分をキッチンペーパーでふき取り、素揚げする。
- 4
★にナスをからめる
- 5
後はお好みで葱を散らして出来上がり★
リアクション
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