シシャモの南蛮漬け
ふなきょう @cook_40137433
朝食用に焼いたシシャモが数匹残ったのでリメイクして南蛮漬けにしてみました。
油で揚げないでいいから簡単です☆
このレシピの生い立ち
朝食用に焼いたシシャモが数匹残ったのでリメイクして南蛮漬けにしてみました。
油で揚げないでいいから簡単ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライス、人参は細切り。南蛮酢と一緒に耐熱容器（タッパなど）に入れてレンジで500wで約1分半加熱します。
- 2
加熱後、よくかき混ぜて砂糖が溶けたらシシャモをつけ込みます。
30分ほどつけ込んだら出来上がりです！
コツ・ポイント
つけ込むと苦みがでてくるので、シシャモの頭とシッポはキッチン鋏で切り落としました。
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