簡単♪豚そぼろ

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun

我が家の常備品です。普段は生春巻きやサラダ・冷奴・・・ご飯に乗せたり、比較的何でも合います。煮詰めるだけで簡単です☆
このレシピの生い立ち
前からよく作るので生い立ちは忘れました。

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材料

  1. 豚挽肉 220g
  2. ●酒 50㏄
  3. ●みりん 50㏄
  4. ●醤油 40㏄
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●しょうがすりおろし 小さじ2
  7. ●にんにくすりおろし 小さじ1
  8. ※唐辛子粉末 お好みで調節

作り方

  1. 1

    ●を全て鍋に投入し沸かす。肉を加えてアクをとりながら煮詰めていく。汁気が無くなれば出来上がり。お好みで唐辛子を混ぜる。

  2. 2

    今回は生春巻きに入れてまきました。

コツ・ポイント

アクをとる事。臭みけし・えぐみとりです^^

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レシピ作者

わかめるちょ
わかめるちょ @wakame_runrun
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素敵なつくれぽありがとうございます(^^)
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