アプリでひらく作り方
- 1
オクラはさっと茹でて切り落として斜め半分または小口切りする
- 2
油揚げもさっと熱湯に通して一口大に切る
- 3
小鍋に麺つゆと水を入れて火にかけて沸騰したら①②を加えて5分ほど煮る
- 4
鍋に隙間を作ってそこに玉子を落としてお好みの固さになったら完成
コツ・ポイント
出汁はいつもの煮物の味付けでもOKです♡
オクラは手軽に冷凍の刻みオクラでも♡
玉子は半熟がおすすめ♡
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