長芋ときのこのわさび醤油和え
栄養士カナエモン @cook_40135367
レンジでチンして切って混ぜるだけ♪
いつもの長芋わさび醤油に食物繊維をプラスでき、きのこの旨みも入ってとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
なめこを使いたかったのですが茹でるのが面倒だったのできのこをレンチンで！
きのこのだしが出てとっても美味しく仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはレンジで1分加熱。そのまま氷2個を入れて冷ます。
長芋は皮をむいて細めの千切りにする。 -
- 2
きのこの汁も含め、全てを混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷ますとより一層おいしくお召し上がり頂けます。
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