プチトマトのだし浸し

cecilmama
cecilmama @cook_40038367

湯むきをしてだしに浸すだけ。簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大量のプチトマトの処理に困り、適当に作ってみました。

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材料

  1. プチトマト 適宜(20粒ほど)
  2. 濃縮めんつゆ 大さじ2
  3. 100CC
  4. 粉末だしの素 適宜(ひとつまみ)
  5. りんご 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にプチトマトを入れて、表面がひびが入ったらお湯からあげて、湯むきをします。

  2. 2

    保存容器に濃縮めんつゆ、水、りんご酢、粉末だしの素を入れて混ぜます。

  3. 3

    2に1のプチトマトを入れて、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やして出来上がりです。

コツ・ポイント

つけだしは少し薄味になってます。好みで濃縮めんつゆをたしてください。つけだしも美味しいので召し上がれます。

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レシピ作者

cecilmama
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