作り方
- 1
半分に切って皮目に切り目を入れた茄子を並べる。上からエサンテバランスオイルを回しかけ、蓋をしてIR7で5分加熱
- 2
裏返して再び5分加熱
- 3
肉厚の茄子は最後に皮目を下にしてIR3に落として5分加熱。
- 4
バットにならべ調味液に浸して完成。
コツ・ポイント
一晩おくと更に美味しいです
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