作りおきできる塩唐揚げ
じゅなじゅな @cook_40200458
子どもたちが喜んで食べたので、覚え書きです。
冷凍保存しても美味しさが変わらない。
このレシピの生い立ち
ＬＤＫに載ってたのをアレンジして、覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
１.鶏肉に(A)をもみこみ、30分ほどつけておく。
- 2
２.1に(B)をつけ、フライパンに揚げ油を2cmほど入れて170℃の中温に熱する。
- 3
３.2分揚げてからひっくり返して2分揚げる。190℃まで油の温度を上げてさらに30秒揚げ、ひっくり返して30秒揚げる。
コツ・ポイント
・塩は、にんにく塩がgood！
・油をしっかりきるため、揚げた唐揚げは重ねて置かないこと。
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覚え書き
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nyuuyuu 
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