じゃがいもとピーマンの甘辛炒め＊
Mieita @cook_40138160
こどもが大好きな甘辛おかず！じゃがいもがホクホクです♪♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな息子に、沢山食べてもらいたく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、ピーマンを短冊切りにする。
-
- 2
油をひいたフライパンに、じゃがいもを入れ、焼き目が付きしんなりするまで炒める。
-
- 3
フライパンにピーマンを入れ油を絡ませるようにさっと炒める。
- 4
＊調味料を入れて全体に絡め、蓋をして中火でじゃがいもにしっかりと火を通す。この時焦げないように様子を見ながら時々混ぜる。
- 5
蓋を開け、じゃがいもに火が通っていたら完成です！
-
コツ・ポイント
焦げないように気を付けながら、じっくり火を通すことで、じゃがいもがホクホクに仕上がります♪
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