簡単レシピ! 鯵の干物の混ぜご飯

神戸水産物卸協同組合
神戸水産物卸協同組合 @cook_40198522

鯵の旨みと、大葉・みょうがの香りのハーモニーが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、今年の食育フェアで募集した海産物レシピの当選レシピです☆

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. 干物(鯵) 2匹
  3. 大葉 3枚
  4. みょうが 1.5本
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鯵を焼いて、小骨を取る。

  2. 2

    大葉とみょうがを千切りにする。

  3. 3

    炊き上がったご飯に、鯵、大葉、みょうがを加えて、塩コショウする。

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レシピ作者

神戸水産物卸協同組合
に公開
神戸市兵庫区にある神戸市中央卸売市場で海産物の卸をしている人たちの組合です。干物やちりめん、かまぼこやちくわ、塩鮭、塩さんま、くじら、くぎ煮など ごはんやお酒の友だちに最適なものを売っています。毎日入る新鮮でおいしい食材を使い、誰でも簡単に作れるレシピを届けたいと思っています。
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