余った卵白で！失敗なしのお好み焼き

nanonappy's cooksnap of when they made 余った卵白で！失敗なしのお好み焼き.
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ドル魔guess
ドル魔guess @cook_40131468

つくね作った時卵白余ったので。。。(^_^;)デザート作る気分でも無かったから、冷蔵庫の余り物で簡単に
このレシピの生い立ち
卵白が余ってたから

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材料

２枚分
  1. 卵白 三個分
  2. キャベツ ¼個
  3. 魚肉ソーセージ（豚肉の方が旨いかと） 半分
  4. スライスチーズ ２枚
  5. 小麦粉（お好み焼き粉ならダシ不要） お好みの硬さ分
  6. ダシ粉末 大さじ1
  7. 桜えび 大さじ2
  8. 青のり 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. 紅しょうがみじん切り 大さじ１
  11. ソースマヨネーズ 適量
  12. 鰹節 適量
  13. 分量ぶんの水 適量

作り方

  1. 1

    キャベツザクザクのせん切りにして、ソーセージ（豚肉）とチーズ以外を全部混ぜ合わせる

  2. 2

    円型に形成してソーセージ（肉）とチーズを乗せる

  3. 3

    裏返して蓋をして焼き上げる

  4. 4

    ソース、マヨネーズ、鰹節をかければ失敗なしのお味に！

コツ・ポイント

青のりと桜えびと紅しょうがは必ず入れてください。八割方それだけでお好み焼きの味になります。

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レシピ作者

ドル魔guess
ドル魔guess @cook_40131468
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酒呑みなので、味付け濃いめが多いです(;´д｀)
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