ゴーヤと豚☆焼きそば

ゆっき~☆~
ゆっき~☆~ @cook_40119784

今が旬のゴーヤを使って、いつもの焼きそばをアレンジ!
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん収穫したので…♡

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. 豚バラ肉☆下味 2枚
  3. ☆塩コショウ 少々
  4. ☆酒 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. ゴーヤ 1/4本
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. 人参 少々
  9. 生姜 1かけ
  10. 大1
  11. ごま 大1
  12. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤ、玉ねぎはスライス。人参は千切り。しょうがはみじん切り。豚バラは下味をつけておく。

  2. 2

    焼きそばを電子レンジで600W30秒で温めておく。

  3. 3

    フライパンにごま油、生姜を入れ香りをつける。

  4. 4

    豚肉、人参、玉ねぎの順に炒める。

  5. 5

    火が通ってきたらゴーヤを入れ、最後に焼きそばとたれを入れ、酒を入れ炒める。

  6. 6

    お皿に盛り、鰹節をかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

生姜を入れる事で味がピリッとします。

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