赤魚の中華風酒蒸し

かなぞう@
かなぞう@ @cook_40071197

酒とごま油だけで、このうまみ!!
めっちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
あっさりと仕上げたかったので、酒蒸しにしました。

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材料

3人分
  1. 赤魚白身の魚なんでも) 3切れ
  2. 白ネギ 10cm
  3. しょうが(すりおろし 小2
  4. 大2~2.5
  5. ごま 小1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    魚の皮目に×の切れ目をいれる。
    塩を軽くふっておく。

  2. 2

    白ネギは、5cmの長さにして、細切りにしておく。

  3. 3

    耐熱皿に、魚を並べ、しょうが、白ネギをのせ、上から、酒・ごま油をかける。

  4. 4

    ラップをして、600wのレンジで、4~5分ほど加熱。
    お好みで、しょうゆをかけてどうぞ!

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かなぞう@
かなぞう@ @cook_40071197
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