もずくのかき揚げ～沖縄レシピ
aiaiko0610 @cook_40187418
沖縄の生もずくをたっぷり使った、具沢山のかきあげ。 外はかりっと、中はふんわりとした仕上がり。
味がしっかりついてます
このレシピの生い立ち
ダンナ様の実家・沖縄から、大量に届いた生もずく･･･。
普段あまりもずくを食べないから、余計にどうしよう！？
と思ったら、さすがお義母様。地元新聞紙に載っていたレシピを同封してくれていました。
アプリでひらく作り方
- 1
生もずくは、食べやすい大きさに切る。（ 塩もずくの場合は、流水で塩抜き）
野菜とポークは千切りに。 -
- 2
大きめのボウルに卵を割りほぐし、残りの材料を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
170度の油でからりと揚げる。
しゃもじや木べらの上で形よくまとめ、滑らせて入れるとよい。 -
コツ・ポイント
元のレシピの材料は（ ）の中のものです。ニラも1/2束を3センチの長さに切って加えてました。
さきいかなど味のしっかりした物が入っているので、好みで調節して下さい。（ツナはほとんどいれませんでした）玉ねぎなど野菜類に変更しても可
似たレシピ
もずくのかき揚げ
野菜と和えて簡単にかき揚げがつくれます。外はサクサク、中はもずくでモチっとして美味しいですよ♪
お弁当に★もずく入りかき揚げ
沖縄風かき揚げ。沖縄ではかき揚げにもずくを入れます♪栄養満点です♡
お弁当交流会 
もずくの天ぷら（かきあげ）
もずくを天ぷら（かき揚げ）にしてみました。
Q35 
もずくのかき揚げ
もずくの天ぷらが好きなので、かき揚げにももずくを入れたよ！
沖縄料理☆ゴーヤのかき揚げ
沖縄の天ぷらは衣が多め！！揚げたては、外はサクっと、中はフワっと！ポーク(スパム）とゴーヤは黄金コンビ～☆
お城屋さん 
もずくのかき揚げ
スープで余ったもずくを使用しました。もずくのかき揚げがこんなに美味しいなんて知らなかった…。
生モズクのかき揚げ
生モズク 青森より直送 酢の物にする前にかき揚げにしました!！ 外はカリカリ 中はモチモチですよo(^-^)o
セロリともずくのかき揚げ
もずくを使ってかき揚げにしました。セロリと人参は千切りにして。とても美味しいですよ
もずくのかき揚げ
もずく大好きさんに是非☆サクサクのかき揚げになります♪
ふっくら！もずくの天ぷら？かき揚げ？
もずくって酢の物しか思いつきませんでしたが、天ぷら？かき揚げにしてみました。
スポーツフードAD 
もずくのかき揚げ
カリッとしたさくさくもずく天ぷら
沖縄もずくと紅生姜と豚肉のかき揚げ風
沖縄もずくと紅生姜の天ぷらに豚肉も加えてボリュームアップしました。
くじらのしんママ 
天ぷら(沖縄風かきあげ)
かきあげを沖縄風に！！
ゆはかゆマミー♪♪ 
もずくのかき揚げ
もずくがもっちりのかき揚げ。卵なしの衣です。天つゆなしで食べられます。
モズクのかき揚げ
扱いづらいモズクのかき揚げも、クッキングシートで楽々。磯の香りが食欲をそそる一品です。油とモズクの相性ってバッチリ！
モズクと野菜のかき揚げ
モチモチ感満点の生モズクをかき揚げで賞味!!!！お味も満点でした＼(^_^)／
長ひじきの沖縄風かき揚げ
ふんわりサクサクの沖縄風かき揚げに長ひじきをプラスしました。
簡単♡もずくとゆり根のかき揚げ
生もずくとゆり根の組み合わせで料亭のような一品になりますー★味のついていないもずくを見かけたら作ってみてね。
もずくの天ぷら（かき揚げ） 秘密の粉使用
天ぷら粉がなくっても、サクサクふんわり、しかももずくでとろ〜り（≧∇≦）
島野菜の変わりかき揚げ
沖縄の伝統野菜、島野菜をふんだんに使った沖縄風かき揚げです♪
まんで美味しい！輪島産 もずくのかき揚げ
輪島で採られたもずくとサツマイモで作ったかき揚げです。
貧血予防にも！あさりともずくのかき揚げ
海の幸だけで作るかき揚げ。ぷりぷりのあさりや、もずくのから感じる磯香り、桜えびの香ばしさもアクセントになっています！
新玉ねぎとそら豆のもずくかき揚げ
新玉ねぎとそら豆のかき揚げにもずくとちりめんじゃこで風味をプラス。かき揚げ丼にしても美味しいです。
もずくと鯖缶のかき揚げ
冷めても外側はパリパリ.中はもちもち.ドライおから最強です！さっぱりとしたかき揚げ 健康志向の方是非試して下さい。
もずくのかき揚げ
揚げ衣にだし風味をきかせて、揚げたてそのままでも美味しいもずくのかき揚げ。ポン酢をつけるとさっぱり味に。
ももキッチン 
冷凍豆腐で☆ あおさ入りかき揚げ
外はさっくりカリカリ、中はふんわりな かき揚げです
さっちブルー 
もずくのかき揚げ
外はカリッ！中はもっちり！夜ごはんのおかずやビールのお供にも♡
スパム入り沖縄かき揚げ「野菜天ぷら」
高校の売店で売っていた沖縄かき揚げ野菜天ぷらを再現しました。当時はソースをつけて食べてました。チョー懐かしー味(^.^)
Bsugar208 
残り野菜でもずくのかき揚げ
少しの残り野菜がもずくと合わさって、立派な一品に。揚げ物だけど、野菜ともずくでヘルシー美味しぃ～♪
もずくのかき揚げ
もずくのプチプチ感が、たまらない♪天ぷら衣は、今回はマクロビ仕様で、卵抜きましたが、市販の天麩羅粉、卵を混ぜて、なんでもＯＫ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18866640
