しらたきのごま風味
mamiaki @cook_40049531
ダイエットにもってこいのメニュー！
特有の生臭さもちょっとひと手間で、全然気になりません☆
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューって味気ない物が多いですが、これなら味も歯ごたえもしっかり！
毎日でも食べれると思うほど☆
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきをたっぷりのお湯で５分ゆがく。ザルにあげ水を切り鍋に戻したら、混ぜながら空炒りする。
- 2
水分が飛んだら、酒・砂糖・しょうゆ・鷹の爪を入れ少し煮て、ごま油・ごまを入れて出来上がり！
コツ・ポイント
しらたきは「あく抜き済み」と書いてあってもやっぱり生臭いので、ゆがく＋空炒りをする事で気にならなくなります！
空炒りをすればするほど食感がコリコリに！
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