エリンギとちくわ❀かば焼き風ご飯
りむゆらマンマ @cook_40045146
焼肉のたれと山椒がマッチしたかば焼き風ご飯です。
簡単ヘルシーで安上がり♪（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
よく作るお弁当のおかずを余りがちな焼肉のたれで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを薄く切る。カサの部分はみじん切り。ごま油をひいたフライパンで焼く。
-
- 2
ちくわは縦に切れ目を入れ１のフライパンに入れて※たれも入れて焼く。爪楊枝で端を止めると焼く時楽です。
-
- 3
ピーマンを短冊切りし、エリンギのカサの部分のみじん切りと一緒に※たれを入れて炒める。
-
- 4
ご飯の上にピーマンをのせ、さらにエリンギとちくわをのせる。山椒をかける。
コツ・ポイント
※たれはちくわの方で大さじ２、ピーマンの方で大さじ１使用しています。タレを入れたら一気に焦げますから火加減に気を付けてくださいね。レモンを絞ってさっぱりもお薦めです♪
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