アプリでひらく作り方
- 1
里芋：皮をむく
人参：一口大に切る
たけのこ：3cm長さに切る
かぼちゃ：2等分に切る
アスパラガス：5cm長さに切る - 2
鍋でだし、砂糖、みりん、酒を煮立て、アスパラガス以外の野菜とさつま揚げを１０分ほど弱めの中火で煮る（落し蓋をする）
- 3
しょうゆを足して、更に野菜を煮る
- 4
最後にアスパラガスを加えて火を止め、しばらく放置する
コツ・ポイント
おしょうゆを最初から入れないことがポイント。
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