ほくほくかぼちゃの田舎煮
そうせいのママ @cook_40195241
煮汁は水と調味料だけ。簡単で素朴な味わいの煮物です！
このレシピの生い立ち
義母に教わった味です。かぼちゃを素朴に食べれる一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に★を入れかぼちゃの皮を下に並べ火にかけます。
- 3
沸騰したら火を弱火にし落とし蓋をして15分〜20分煮ます。
- 4
かぼちゃに火が通ったのを確認したら残った煮汁を捨てます。
- 5
もう一度火にかけ残った水分を一気に飛ばします(焦げやすいので気を付けて！)ほくほくかぼちゃの出来上がりです！
コツ・ポイント
火の通りにくい皮を下にして並べて下さい！水分を飛ばすとほくほく感が出て美味しいです。味は少し甘めです。砂糖はお好みで調整して下さい☆
リアクション
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