キクラゲとトマトの卵炒め

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

こってりヘルシー。
このレシピの生い立ち
卵が少し柔らかくなってしまってきたので炒めてみました。

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材料

  1. きくらげ(生) 3~4枚
  2. トマト 1個
  3. たまご 2個
  4. ★オイスターソース 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★醤油 ひとまわし
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. 塩コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵を割ってとき、★を加える。

  2. 2

    フライパンに油をひき、2センチくらいに切ったきくらげと三日月に切ったトマトを炒める。

  3. 3

    とまとの水気が出てきたら卵を回し入れサクッと混ぜて半熟状態でもりつける。

  4. 4

    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

卵を入れたら数十秒でOKです。

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レシピ作者

mochimaru
mochimaru @cook_40050888
に公開
時間短縮レシピ(!?)です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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