豚と夏野菜の炒め物

けい♪
けい♪ @kay0906

色々な夏野菜を使って作ってください。
このレシピの生い立ち
2009/7/19ランチ。

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材料

2人分
  1. 豚肉(ステーキ用) 1枚
  2. 茄子 1本
  3. ピーマン 3個
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は1cm幅に切る。茄子とピーマンは食べやすく切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて塩こしょうして炒める。色が変わったら茄子とピーマンを加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら●を入れて絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は茄子とピーマンを使用しましたが、色々な野菜を使って作ってみてください。
オクラ・かぼちゃ等でも美味しい。

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けい♪
けい♪ @kay0906
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