炒めるだけ！もやしとお麸の煮浸し
935ちゃん @cook_40069383
もやしとお麸があればあっという間に完成！沖縄のくるま麸で作るのが家族のお気に入り。もちろん普通のお麸でもOK
このレシピの生い立ち
いつもはもやしと油揚げで作るのですが、油揚げが無く急遽お麸で作ってみたら意外に美味しかったので(^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
くるま麸をタテ半分に切ってから、1cm幅に切る。お湯で戻しておく。
-
- 2
洗っておいたもやしを炒める。
(炒め油は分量外) -
- 3
お麸を投入。
油がまわったら、酒、昆布茶を入れる。最後に塩で味を整える。
完成！ -
コツ・ポイント
簡単過ぎてありません(>_<)
普通のお麸で作る場合は、ご飯茶碗に1ぱい強くらいで良いと思います。
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