アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはくし切り、茄子は輪切りにする。
油を熱し、ニンニクを炒め、豚肉の表面の色が変わったら野菜を入れ、塩コショウを - 2
炒めた野菜を取り出し、ビールと砂糖、ローリエを入れ蓋をして１５分煮込む
-
- 3
野菜、ホールトマト、コンソメ、醤油、塩、ケチャップ、ブラックペッパーを入れ、煮込む。
ホールトマトは潰しながら♪ -
- 4
煮込んだら一度氷水につける
-
- 5
一度冷ましたら、更に煮込んで出来上がり～♪
コツ・ポイント
一度煮詰めた角煮を冷やして味をしみ込ませる。
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