トマトソース
めるぴょん @cook_40190118
沢山トマトが採れたので作りました。
このレシピの生い立ち
トマトが沢山あったので作ってみました。
ひき肉を入れてミートソースにしたり、プレーンオムレツにかけてもいいかも。
あさりを入れてボンゴレロッソにしたり。。。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして
角切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れニンニクを潰して加え、香りが出るまで炒める。
- 3
玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。
トマトを加え煮る。 - 4
コンソメ、トマトケチャップ、赤ワインを加えさらに煮込む。
- 5
水分が少なくなったら塩コショウで、味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
水分が沢山出るので煮詰める。
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