厚揚げとわかめの薬味炒め
ちゃんゆぅ @cook_40039189
お酒のあてにもなるおかずです。温かくても冷やしてもＧＯＯＤ♪
このレシピの生い立ち
あるもので適当に作っていたらリクエストされるようになった。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを水で戻してざく切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油を熱し、Ａと厚揚げを中火で炒める。
- 2
軽く炒めたらＢを加えて、なじんだらわかめを加える。わかめに調味料がなじんだらＣを加えて塩コショウで味を整える。
- 3
器に盛り、ごま油を回しかける。出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
ごま油は器に盛ってからかけたほうが効いてきます。薬味になりそうなものは何でもあるものを使います。（茗荷や大葉や小エビなど）
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