簡単＊厚揚げとネギのオイスター炒め＊
totolow @cook_40165392
簡単過ぎてお恥ずかしい^^;
でもとても美味しいです！！
酒のおつまみ、ごはんのおかずに♪
ごま油を少量にすればヘルシー
このレシピの生い立ち
知り合いの居酒屋さんの御通し♪♪
美味しいから教えてもらいました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは半分に切ってから1cm〜1.5cmぐらい幅に切る。
ネギは5mmぐらいの斜め切りに。 -
- 2
※今回は青い部分を2本分使いましたが、お好みで白い部分でもわけぎなどでも美味しいです^_^
- 3
ごま油をフライパンに熱し、厚揚げを入れ焦げ目がつくまで炒め焼きし、
焦げ目が付いたらネギを入れしんなりするまで炒める -
- 4
ネギがしんなりしたらオイスターソースを入れ炒める
オイスターソースの水分が少し飛び全体に絡んだら出来上がり -
- 5
※厚揚げ食べを味見をして、お好みの濃さに調節してください
コツ・ポイント
厚揚げに焦げ目をつけると香ばしくて美味しいです！
私はネギも少し焦げるぐらいにしますが、お好みで♡
ネギの量は増やしても減らしても大丈夫です。私はネギが大好きなので一本半で作ったり。その時はオイスターソースの量を減らしたり増やしてください。
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