簡単☆豚肉と玉葱のにんにく塩炒め
郁．． @ikuyochan
夏バテ防止！にんにく入り、あっさり塩味でバクバクいけちゃいます。濃い目に味付けしてご飯にのせ丼にしても◎
このレシピの生い立ち
玉葱と豚肉で冷しゃぶを作ろうと思ったけど疲れていて手抜きしたかった！
結局、中華味の素と塩だけで味付けした炒め物に。玉葱好きの旦那に大好評だったので覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はたべやすい大きさに切って●を揉みこむ。ポリ袋を使うと楽チンです。
- 2
玉葱は縦半分に切ってから横1cm～1cm強厚にスライス。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが薄く色づいたら取り出しておく。
- 4
玉葱と豚肉を炒め、★で調味。にんにくを戻し入れて味を見、塩で調える。
お皿に盛ったら完成。 - 5
こちらは豚こま肉使用。
バラ肉がおすすめですが、安～い豚こまでも美味しくいただけます◎ -
コツ・ポイント
玉葱は炒めすぎずシャキッとさせたほうが美味しいですが、玉葱が苦手な方は細めに切ってよく炒めクタッとさせてください。
鷹の爪を加えてピリ辛にしても◎
リアクション
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