ひき肉と野菜のカレー炒め

ななえ先生's cooksnap of when they made ひき肉と野菜のカレー炒め.
よつはの台所
よつはの台所 @cook_40047632

カレーマジックでお野菜モリモリ食べれちゃう(｡￫∀￩｡)❤

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べて欲しくて食べやすいカレー風味にしてみました

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材料

  1. ID18879057カレーだれ 最低分量×２
  2. ひき肉(豚・鶏・合いびき) ５００ｇ前後
  3. にんにく １かけ
  4. なす ３本
  5. ズッキーニ ２本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. コンソメ顆粒 小さじ２
  8. 塩 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニンニク１かけをスライスして、適量の油で香りを出した後ひき肉を炒めます

  2. 2

    肉に火が通ったら荒みじんにした玉ねぎを入れ、塩・胡椒を少々入れて炒めます

  3. 3

    今回は茄子とズッキーニです。旬の野菜で色々試して下さい

  4. 4

    茄子とズッキーニを食べやすい大きさにカットして投入、炒め蒸し焼きにして火を通します

  5. 5

    ID:18879057
    カレーだれを使用します

  6. 6

    全ての材料に火が通ったらカレーだれとコンソメを入れて全体になじませます

コツ・ポイント

野菜から水分が出るのでタレの水は省いても構いません
味が物足らないと感じたら醤油・ソースを小さじ１ずつくらい足して下さい。

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社会人４期目な息子に嫁が来た！ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!(喜)
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