アイスクリームの無花果ソース添え❀
horseland @cook_40043909
バニラアイスに無花果のソースをトロッ！とかけました♪旬の無花果を味わってね❀
このレシピの生い立ち
母の味です♪実家に大きな無花果の木があり母は、このソースをアイスクリームやホットケーキにかけてくれました.美味しくて懐かしい味なんです(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
無花果は熟して無くてもOKです！優しく皮をむく.1.5㎝位の角切りにする。
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- 2
無花果を鍋に入れ、砂糖、ワイン、水を入れ弱火でトロミがつくまで煮る（約7～8分）
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- 3
火を止めてレモン汁を入れる.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす.
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- 4
こんな感じに！
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- 5
スプーンを熱湯で温めてアイスクリームをすくって皿に盛り付ける.
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- 6
アイスクリームの上から無花果ソースをお好みの量かける.出来上がり♪
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コツ・ポイント
無花果は傷みやすいので購入したら直ぐに調理して下さい！
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