じゃがいもの皮をむいて小さく切り、水にさらす。塩ひとつまみ、ひたひたの水で15分茹でる。

柔らかくなったら湯を捨て粉ふきいもに。その後、マッシャーで潰してマッシュポテトにします。

玉ねぎ、にんじんは皮をむき、フープロでみじん切りにする。ハーブもみじん切りにする。一緒にフープロでもOK

フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。しんなりしたら肉を入れ、焦げ目がついてきたら塩コショウ、シナモンも加える。

香りが立ったら、小麦粉を入れ、水分をすわせる。水とコンソメ、トマトの角切り、ケチャップを加え、5分くらい煮込む。

耐熱皿に3を入れ、その上にマッシュポテトをかぶせる。200℃で15分焼く。