簡単☆新玉ねぎとしめ鯖の和え物

rarararako
rarararako @cook_40054766

めんつゆの甘味でしめ鯖の酸味が和らぎます。わさび、新玉ねぎとも相性バッチリでおいしくいただけます!
このレシピの生い立ち
いつもならポン酢を使うところをめんつゆを使ってみました。
しめ鯖の酸味が和らいで、予想以上においしい!ということでレシピ載せることにしました。

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. しめ鯖 片身1枚
  3. 大葉 5枚
  4. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  5. ☆えごま油 大さじ1
  6. ☆わさび(チューブ) 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライスして水にさらす。
    大葉は千切り、しめ鯖は薄切りにしておく。

  2. 2

    ☆印の調味料を大きめのボールに入れてよく混ぜておく。

  3. 3

    2.に水気を絞った玉ねぎ、しめ鯖、大葉を加えてよく混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

えごま油がなければ、サラダ油などお好みのオイルでどうぞ。

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レシピ作者

rarararako
rarararako @cook_40054766
に公開
家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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