ゆず胡椒で☆筍と新玉ねぎの和え物

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

切って和えるだけ!
旬のたけのこと新玉ねぎをゆず胡椒でさっぱりと☆
このレシピの生い立ち
余ってしまいがちなゆず胡椒を使ったレシピ

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材料

2人分
  1. 筍(水煮) 110g
  2. 新玉ねぎ(中) 1/2個
  3. わかめ(乾燥) 大さじ1
  4. あごだし(2倍濃縮) 大さじ2
  5. ゆず胡椒 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    筍、玉ねぎは薄くスライス、わかめは水に戻し水気を切っておく。具材を混ぜ合わせ、あごだし、ゆず胡椒で和えたらできあがり。

コツ・ポイント

ゆず胡椒はお好みで量を調整してください。
少し時間をおくと味がなじんでより美味しくいただけます。

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レシピ作者

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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