かぼちゃの煮物～♪
♪Mikitty♪ @cook_40106887
ひき肉を崩さずに入れると美味しさUP！
かぼちゃは皮を適度にむくだけでOK～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけを煮込むより、ひき肉を入れると旨味がUPすると聞いたので作ってみましたぁぁ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけとかぼちゃは食べやすい大きさに切る。
かぼちゃの皮を少しだけむく。（包丁で
そぎ落とす感じで！） - 2
しいたけとかぼちゃを鍋に入れて、水をかぶるくらい入れて煮る。
- 3
沸騰したらだしの素を入れて、柔らかくなるまで煮る。
- 4
柔らかくなったら、お酒とひき肉を入れる。（ひき肉は一口大のかたまりで入れると食べやすくなります）
- 5
お肉の色が変わったら、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて5分程弱火で煮込む。
- 6
最後に塩で味を調えて完成！
コツ・ポイント
かぼちゃが大好きで、煮物を作りました～♪
味は薄味なので、ガッツリ食べられます☆
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