アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1センチ幅に切り下味で酒、しょう油、片栗粉を揉み込む。
ピーマン、たけのこを細切りにする。 - 2
にんにくは、半分に切り包丁の腹で潰す。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒め、肉を炒める。
色が変わったら肉を皿に移す。 - 4
フライパンを綺麗にしてから、ごま油をひき強火でピーマン、たけのこを炒める。
皿の豚肉を戻し★の調味料を入れジャっと炒める - 5
全体に調味料が絡んだら完成♬
コツ・ポイント
ピーマンは強火の短時間で炒めると鮮やかな色になります。
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