なすと鶏肉のとろとろ甘辛煮
tomoribon3 @cook_40203098
秋なすを多めに使ったヘルシーな煮物です。ごはんがすすむので食べ過ぎ注意！おつまみとしても美味しいですよ(^q^)
このレシピの生い立ち
秋なすが大好きなので、煮浸しより食べごたえのある煮物を作りたいと考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを乱切りに切る
- 2
鶏肉をお好きな大きさに切る
今回はもともと細かく切れているものを使用しました。 - 3
鍋に材料とタレを入れて煮込む。最初は中火でグツグツしてきたら弱火で10～15分煮込みます。なすがくたくたで出来上がり！
-
コツ・ポイント
なすびやお肉を大きめに切りすぎなければ時短でできます。大きめにきればほくほく、とろーりが楽しめます。
砂糖などの甘さはお好みでどうぞ！
白ネギやこんにゃくなどいれても変化が楽しめますよ(^-^)/
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