しっとり＊はちみつときび砂糖のマドレーヌ

クックNOXM3X☆'s cooksnap of when they made しっとり＊はちみつときび砂糖のマドレーヌ.
うさぎのなっぱ
うさぎのなっぱ @cook_40145482

はちみつと牛乳を加えてしっとり(^o^)きび砂糖の自然な甘さでほっこり＊*ミニサイズでプレゼントに最適っ
このレシピの生い立ち
母の日のプレゼント用に小さいサイズの焼き菓子を作りたくて♪
100均のお弁当用シリコンカップで、簡単に型から外せて便利♡生地を分ける時は面倒でも絞り袋を使った方がキレイに仕上がります＊*

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材料

約10個分（直径5㎝位のシリコン型）
  1. ※バター 50g
  2. 　きび砂糖 50g
  3. 　はちみつ 10g
  4. 　バニラオイル お好みで数滴
  5. ※卵 １個
  6. ＊薄力粉 50g
  7. ＊ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小1/4（約１g）
  8. ※牛乳 大１

作り方

  1. 1

    ボールに柔らかくしておいたバターときび砂糖を入れ、ハンドミキサー（ホイッパー）で、空気を含んで白っぽくなるまで撹拌する。

  2. 2

    はちみつを加えさらに撹拌する。
    バニラオイルを加える場合はここで加える。

  3. 3

    よく溶きほぐした卵を10回位に分け加え、その都度ホイッパーで馴染ませるようにまぜる。

  4. 4

    ふるった粉類を加えゴムベラで粉っぽくなくなるまで合わせる。（他にドライフルーツやナッツなどを入れる場合はここで加える）

  5. 5

    生地を型に等分に分ける。だいたいカップの8分目位。180℃に予熱しておいたオーブンで20分～お好みの焼き色になるまで焼く

  6. 6

    できあがり(*^o^*)

コツ・ポイント

※のバター・卵・牛乳は室温に戻しておく。冷たいものよりも生地によくなじんで分離しにくくなります。①でしっかりふんわり泡立てて下さい(^^)/砂糖の溶け残りがないように。卵はよく溶きほぐして。＊の粉類は合わせてふるっておく。

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うさぎのなっぱ
うさぎのなっぱ @cook_40145482
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