☆しっとり☆はちみつマドレーヌ

★ガッちゃん★
★ガッちゃん★ @cook_40124380

焼きたてふわふわ、冷めたらしっとり(´ー`*)。はちみつ入りで優しい味♪
※写真は後日載せます。
このレシピの生い立ち
はちみつを使ったお菓子が作りたくて作りました☆

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材料

マドレーヌ型10個
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1(2~3g)
  3.  砂糖 60g
  4.  はちみつ 40g
  5.  たまご 2個
  6.  ケーキ用マーガリン 100g
  7.  バニラオイル(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリンは電子レンジか湯煎で溶かしておく。

  2. 2

    オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    ボウルにたまご、砂糖を入れてハンドミキサーか泡立て器でふわふわになるまで混ぜる。
    さらにはちみつを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ☆印は合わせてふるっておきます。

  5. 5

    ふるった☆を入れてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    粉っぽさがなくなったら、溶かしたマーガリン・バニラオイルを入れて混ぜる。冷蔵庫で30~1時間寝かせておく。

  7. 7

    型に八分目まで入れて、温めておいたオーブンで15~20分焼く。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

○たまごと砂糖を混ぜる時、ふわふわかな?ぐらいで大丈夫です。
○時間がないときは冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です。
○冷蔵庫で寝かせる時、絞り袋に入れると型に入れる時楽チン★
○ポッカレモンを大1入れてもOK!

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レシピ作者

★ガッちゃん★
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