ナスとミョウガのゴマ油和え

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

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おつまみにも、どうぞ!!
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. ミョウガ 4個
  3. 調味料
  4. ゴマ 大1
  5. やさしい酢 大2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 白ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    SHiBOROSHiで搾ったゴマ油。しぼりたててす。

  3. 3

    ナスは薄切りにし、塩もみをして、お酢を少々入れ混ぜしんなりするまで置く。

    しんなりしたら、水で軽く洗いよく絞る。

  4. 4

    ミョウガは小口切りの薄切りにして、塩少々入れた水に浸ししぼる。

  5. 5

    ボウルに調味料を入れナスとミョウガを入れて和えて出来上がり。

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に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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