蓮根炊き込みご飯♪簡単炊飯器

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
酢でさっぱり炊き込みご飯♪ほっくり蓮根をプラス♪ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
作り方
- 1
材料を用意する。米は洗ってザルに上げる。
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをまぶす
- 3
蓮根は5mm幅に切り、1枚を1/4に切る
- 4
1の米に酒を加え、酒・しょうゆを加え
- 5
黒酢を加え、合計で2合分の水を加える
- 6
エリンギを手でさいて、加える
- 7
3の蓮根を加え
- 8
2の鶏もも肉をのせて、炊飯器で普通炊きする
- 9
炊き上がったら10分蒸らして、あれば、ネギを加えて
- 10
全体に混ぜて、出来上がり!
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