蓮根炊き込みご飯♪簡単炊飯器

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

酢でさっぱり炊き込みご飯♪ほっくり蓮根をプラス♪ナイアシン、ビタミンK、パントテン酸、たんぱく質を含む鶏肉♪
このレシピの生い立ち

性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血
れんこん
性味:甘・寒
帰経:心・脾・胃
効能:健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症:目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

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材料

  1. 蓮根 8cm
  2. 白米 2合
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. 小さじ1/2
  5. こしょう 少々
  6. エリンギ 1パック
  7. 大さじ1
  8. 黒酢 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. ネギ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。米は洗ってザルに上げる。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをまぶす

  3. 3

    蓮根は5mm幅に切り、1枚を1/4に切る

  4. 4

    1の米に酒を加え、酒・しょうゆを加え

  5. 5

    黒酢を加え、合計で2合分の水を加える

  6. 6

    エリンギを手でさいて、加える

  7. 7

    3の蓮根を加え

  8. 8

    2の鶏もも肉をのせて、炊飯器で普通炊きする

  9. 9

    炊き上がったら10分蒸らして、あれば、ネギを加えて

  10. 10

    全体に混ぜて、出来上がり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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