黒酢茗荷ちらし寿司♪簡単炊き込みご飯

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・マンガンを含むミョウガと大葉♪黒酢などを一緒に炊き込むので手軽で簡単♪寿司酢を加え、うちわで冷ます手間なし♪
このレシピの生い立ち
みょうが
性味：辛・温
帰経：肺・大腸・膀胱
効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結
適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 米 ２合
  2. 黒酢(または酢) 大さじ2
  3. はちみつ又は砂糖 はちみつ大さじ1/3又は砂糖の場合大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. みょうが ３個
  6. 大葉 適量
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米は、炊く20分前に洗ってザルに上げる。

  2. 2

    米・塩・はちみつ又は砂糖を入れて

  3. 3

    黒酢を入れて、内釜の目盛りに合わせて、合計で２合分の水を加える

  4. 4

    炊飯器で炊きます

  5. 5

    ミョウガは縦に、繊維に垂直に切り、バラバラにする

  6. 6

    大葉は細かく刻む

  7. 7

    ご飯を炊き、蒸らし終わったら、みょうがを混ぜる

  8. 8

    大葉を加えて混ぜる

  9. 9

    白ゴマをかけて

  10. 10

    出来上がり！

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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