祖母直伝のあさりと大根の煮つけ
ちぃたー17 @cook_40190064
私のおばあちゃんの味。
大根にあさりのうまみが染み込み、なつかしい・やさしい味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だしする
- 2
日本酒とあさりを電子レンジで3分。
あさりの殻を外す。 -
- 3
大根はたっぷりの米のとぎ汁で下ゆでをする。
-
- 4
下ゆでした大根を☆、2のあさりの汁をいれた鍋で30～40分煮る。千切りした生姜、あさりの身をいれ10分煮てできあがり。
-
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