イカと大根の甘辛煮付け

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

優しい味の煮つけ。
和食はいいですね。
このレシピの生い立ち
いかをかったので、大根と煮漬けてみました。

美味しかったです。

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材料

  1. いか 1枚
  2. 大根 4切れ
  3. だし汁 300㏄
  4. 砂糖 大2
  5. 薄口醬油 大2
  6. 濃口醬油 大1

作り方

  1. 1

    いかのワタを取り、適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    大根はさっと湯通しをして、お好みの厚さに切っておきます。

  3. 3

    かつおのだし汁をとっておきます。

  4. 4

    お鍋に3,1,2,調味料をい入れ、ゆっくりと煮込んでいきます。

  5. 5

    大根が軟らかくなれば、出来上がり。

コツ・ポイント

甘辛い、優しい味に仕上げています。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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