楽々おつまみ♬蓮根とシシトウの甘辛炒め。

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

あっという間に出来上がり☆★
甘辛の簡単レシピ、おつまみや“もう一品”欲しい時etcにいかがですか〜*\(^o^)/*♡
このレシピの生い立ち
美味しいシシトウをいただいたので♬
ビールに合う甘辛おつまみにしてみました(o^^o)

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材料

4人分
  1. ◇蓮根 230g
  2. ◇酒 大さじ4
  3. ◇酢 大さじ1
  4. シシトウ 70g
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    シシトウは洗い、蓮根は皮を向いて5〜7mm程度の厚さに切ります。

  2. 2

    熱したフライパンに、◇を入れて蓮根に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    シシトウを加え炒めたら、★を加えて絡めます。

  4. 4

    ☆を加えて炒めたら、出来上がり(^-^)/♡

  5. 5

    お皿に盛って、熱々を召し上がれィ(o^^o)♬

コツ・ポイント

砂糖やみりんを入れると焦げやすくなるので、入れる前に野菜に火を通しておくと、良い感じに仕上がりますよ(o^^o)

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レシピ作者

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
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サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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