なめこのとろみで温まる”うずめ飯”

圧力IHの内なべに、分量の水に昆布を入れて浸しておきます。

里いも、ごぼう、にんじん、厚揚げはすべて1cm角に切ります。

なめこは袋から出して、さっと水洗いをして、ざるにあげておきます。

鶏肉は1cm角に切り、熱湯をかけておきます。

にんじんは5mmの厚さのいちょう切り二四、厚揚げは湯通しをして厚さを半分に切り、①に②・③・④を入れます。

⑤を本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、ふたを開けて全体を混ぜ、器に盛りつけます。

お好みで青ねぎとわさびをのせ、その上にごはんを盛り、熱々をいただきます。