アプリでひらく作り方
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パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
生地作りをしている間にあんこを30gずつに丸めておく。
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- 3
生地づくりが終了したら12分割(各45g)にし、バットに並べ10分ほど休ませる。
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- 4
丸め直し、閉じ口を上にして軽くのぱしあんこを包む。
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- 5
上新粉をまぶす。
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- 6
天板に並べ、35℃～38℃の環境で30分ほど発酵させる。
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- 7
180℃に予熱したオーブンで、10分ほど焼けば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
低温で焦げないように様子を見ながら焼いてください。
リアクション
レシピ作者
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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