作り方
- 1
小松菜を茹でる。この時、だしの素を少し入れる。時間は1分くらい。根本の方から入れる。葉は根本が少し柔らかくなってから。
- 2
茹でた小松菜を軽く水にさらして冷ます。
(彩りをよくするためなので、そのまま冷ましてもOK) - 3
しらす、輪切りにしたちくわを加え、ぽん酢で味付け。
- 4
ごまを少し振り掛けて出来上がり!
コツ・ポイント
茹ですぎないこと!
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